重慶乾宗火鍋調(diào)味的原材料：我們擁有上萬畝的辣椒花椒以及數(shù)種大規(guī)模香料種植基地，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶簽訂長年的供銷合同，并進行種植技術(shù)指導(dǎo)，從而保證了原料的風(fēng)味與質(zhì)量以及公道合理的價格。我們與優(yōu)質(zhì)養(yǎng)牛場簽訂了長期供貨合同，從而保證了牛油的風(fēng)味與品質(zhì)。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的認可。

 辣椒種植

辣椒它又可以叫做辣子，對于重慶火鍋來說它是底料中最為重要的一種，它是一種一年生的植物。我們在種植辣椒之前一定要選好種植的時間，因為辣椒有自己對氣候的感覺，要是種植氣候不對的話可能會使辣椒不能存活。

一般來說辣椒喜歡比較溫暖的氣候，所以一般可以在春天到夏天的這段時間里開始種植，準(zhǔn)確來說就是在三月中期到七月初期的這段時間。氣候選對了，辣椒就能比較多產(chǎn)，產(chǎn)出來的辣椒個個飽滿紅潤，所以對于選擇種植時間這個事我們非常的用心。

花椒種植

花椒的種植周期很長，要想種好花椒，那么種植的時間也是很重要的，適合花椒生長的溫度至少要在十度左右，所以我們一般會選在每年的三四月份的時候進行種植。其次就是選擇合適的土壤也是比較重要的一個條件，我們應(yīng)當(dāng)選擇向陽、并且土壤養(yǎng)分和有機質(zhì)較高的滲透性較好排水儲水功能齊全的土地進行種植，在種植之前我們要深翻土地，在深翻的時候結(jié)合以有機肥或農(nóng)家肥做基肥，增強土壤的肥力。

其中還有一點要注意的是要先用溫水將種子浸泡一天半左右，然后撈出拌上草木灰即可進行播種。常用的播種方法是條播、穴播以及移栽，播種之后要用薄膜覆蓋進行保溫保濕。

重慶乾宗火鍋調(diào)味品有限公司位于中國火鍋之都，重慶茶園工業(yè)園區(qū),公司從事火鍋底料生產(chǎn)及研發(fā)20年的歷史,廠區(qū)面積15000平米,擁有國際領(lǐng)先的生產(chǎn)線及專業(yè)高效的技術(shù)研發(fā)團隊，專業(yè)生產(chǎn)各種味型的火鍋底料，串串香底料，麻辣魚調(diào)料，火鍋專用雞精,雞粉,麻辣干味碟，以及各種火鍋原輔材料，是全國具有影響力的大型火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)及餐飲調(diào)味料定制服務(wù)商之一，公司始終以“誠實守信”、  ”質(zhì)量為本”的發(fā)展理念,以”精誠合作”、“互利共贏” 的合作理念,與全國5000余家火鍋連鎖企業(yè)及經(jīng)銷代理商建立起了緊密而友好的合作關(guān)系。