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重慶火鍋，作為發(fā)源于重慶兩江碼頭的江湖美食，近幾年備受食客追捧。外地游客慕名而來者甚眾，開到全國各地的重慶火鍋也不少。重慶火鍋燙菜品類眾多，從動物下腳料經(jīng)典菜
生意場上的事情我們怎么能看的清楚，現(xiàn)在雖然很多商家都宣稱誠信經(jīng)營，但是依舊有不少不法奸商為了節(jié)省經(jīng)營成本，用劣質(zhì)材料代替應(yīng)有的原料，如果是食品摻假，會對人體造
現(xiàn)在，養(yǎng)生大勢已經(jīng)來臨，不少佛系的少男少女相繼襲來，不僅在生活要佛系，吃喝用穿也要佛系，由于現(xiàn)在亞健康太普遍，所以很多人開始注重養(yǎng)生，比如吃泡面要用開水燙還幾
地域決定歷史、決定文化、決定性格。重慶是一個多山多水的城市，水旱碼頭密布，民族眾多，歷史悠久，文化多樣。而正是多種文化的頻繁互動、深刻融合，才使重慶火鍋具有包
底料加工廠就是專門為火鍋店炒制生產(chǎn)火鍋底料的廠家，重慶火鍋底料加工廠家生產(chǎn)的火鍋底料不論是對于火鍋店還是底料廠家來說都是非常重要的。一家火鍋店想要生意興隆離不
重慶火鍋很多人都很愛吃，特別是天氣冷的時候，寒冷的冬季，只要吃一頓火鍋，瞬間就感覺不到寒冷，渾身熱乎乎的。那么，在我們吃火鍋的時候，我們知道火鍋底料是怎么制作
潲水油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大。由于存在不小的經(jīng)濟(jì)誘惑，仍有人鋌而走險銷售潲水油。研究表明,長期攝入潲水油會對人
潲水，在北方叫泔水，來源是飯店和家庭的剩飯、菜和清刷餐具的污水。潲水油就是浮在潲水上的污油，當(dāng)然食品加工廠多次使用后應(yīng)棄換的“泛油”的油也屬之。不法小販將這種
還在遙遠(yuǎn)的唐朝，火鍋就已經(jīng)成為了人們冬日里的溫暖和快樂。重慶火鍋的歷史悠久，現(xiàn)已經(jīng)過千百年的發(fā)展，但是不管是冬天還是夏天，火鍋仍然是很多人的摯愛。火鍋是食品界
開火鍋店，選址是一件很重要的事情，一個好的火鍋店選址可以給門店帶來源源不斷的客源，因此，火鍋店老板在開店前最關(guān)心的事就是如何選好一個店址。但火鍋店選址不是一個
重慶的火鍋有很多，那么當(dāng)我們出去外面吃火鍋的時候，感覺味道其實(shí)都是差不多的，基本都是以辣為主，重慶火鍋的靈魂在于底料，想要火鍋好吃，底料肯定是最大的因素，在這
在重慶，放眼望去，現(xiàn)在我們身邊的火鍋店不計其數(shù)，甚至一條街上緊挨的就有好幾家，大街小巷最多的就是重慶火鍋了，可能很多人會認(rèn)為開火鍋店很簡單，隨便弄個 重慶火鍋底
市場監(jiān)管